事例紹介
保育施設
- 事業
- 家庭で保護者が仕事や病気などのため十分に保育できないお子さんのお預かり。
- 規模
- 90名
- 所在地
- 東京都足立区
- サービス対象者
- 入園者・スタッフ
- 課題新規オープンに伴い、お預かりするお子様たちに栄養バランスを考慮した安心でおいしい食事を提供したい。
ご提案
施設内に厨房を設置し、栄養士が考案したメニューを現地で調理・配膳。アレルギー食などへの対応も。
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アレルギー対応。混入を防ぐ為、トレーの色を変えて対応しています。